Khách sạn 5 sao muốn được đánh giá cao, cấp phép đi vào hoạt động thì cần phải đáp ứng được những tiêu chuẩn thiết kế nhất định và đạt chuẩn. Vì thế, trong bài này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao hữu ích nếu bạn muốn đầu tư trong ngành Nhà hàng – Khách sạn nên tham khảo để có thêm kiến thức cho ngành dịch vụ kinh doanh của mình
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao về vị trí, kiến trúc
Tiêu chuẩn về vị trí
Đối với việc thiết kế khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao cần phải được xây dựng ở nơi có vị trí thuận tiện, dễ dàng trong việc di chuyển và cần có môi trường cảnh quan xung quanh khách sạn thoáng đãng, sạch đẹp.
Tiêu chuẩn về thiết kế kiến trúc khách sạn
+Bên cạnh yếu tố thiết kế đẹp thì kiến trúc khách sạn cần được đảm bảo thiết kế phù hợp với phong cách mà chủ đầu tư hướng tới
+Các khu vực kinh doanh dịch vụ cần được bố trí một cách khoa học, hợp lý, mang đến sự thuận tiện nhất cho khách hàng
+Cách phòng ngủ trong khách sạn cần được cách âm tốt
+Có cửa ra vào riêng cho nhân viên và khách hàng
+Được xây dựng bằng vật liệu cấp cao
+Có mái che ở cửa trước khách sạn
+Có nơi để xe riêng, thông thoáng và an toàn
+Đảm bảo quy mô trên 100 phòng ngủ
+Có những tầng đặc biệt, hoặc khu vực riêng phục vụ khách VIP
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao cụ thể tại các khu vực trong khách sạn
Tiêu chuẩn thiết kế khu vực tiền sảnh
Diện tích tiền sảnh được yêu cầu khoảng 100m2
Có phòng vệ sinh riêng ở tiền sảnh dành cho nam, nữ, người khuyết tật
Có khu vực hút thuốc riêng
Có quầy bar ở tiền sảnh
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn khu vực nhà hàng – quầy bar
Trong tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao cần đảm bảo có ít nhất 2 nhà hàng phục vụ món Châu Á, Châu Âu và đảm bảo tối thiểu 2 quầy bar, có nhà hàng phục vụ xuyên suốt 3 bữa chính
Số ghế trong nhà hàng ít nhất bằng 80% số giường trong khách sạn
Nội thất trong nhà hàng cần phải được thiết kế hài hòa, thống nhất với tổng thể của khách sạn
Có khu vực nhà vệ sinh dành cho nam, nữ và người khuyết tật
Có khu vực hút thuốc riêng
Tiêu chuẩn thiết kế khu vực bếp
Cần có thiết kế khu vực riêng, đảm bảo diện tích cho quy trình chế biến
Có sàn phẳng gồm chất liệu gạch chống trơn để đảm bảo vệ sinh khu vực dễ dàng nhất
Tường đảm bảo không thấm nước
Có khu vực để rác riêng biệt, sạch sẽ và cách mùi
Khu vực bếp cách âm và cách nhiệt với các khu vực khác
Khu vực chứa gas cần đảm bảo an toàn, không chứa vật liệu cháy nổ
Khu vực nhà vệ sinh của nhân viên cần đảm bảo cách biệt so với khu vực chế biến
Khu vực chế biến cần phải ngăn cách với môn trùng
Tiêu chuẩn thiết kế khu vực kho
Thiết kế khách sạn 5 sao cần có đầy đủ khu vực kho để đồ khô, đồ lạnh cùng trang thiết bị
Kho lạnh cần được bảo quản sạch sẽ, chống thấm nước và côn trùng
Sắp xếp trong kho cần phải đảm bảo lối di chuyển dễ dàng
Khu vực phòng họp, phòng hội nghị
Có sảnh chờ cùng khu vực giải lao, khu vực vệ sinh riêng
Đảm bảo cách âm tốt, cùng trang thiết bị đầy đủ
Ánh sáng phù hợp
Khu vực làm việc của nhân viên
Có phòng làm việc riêng dành cho cán bộ quản lý cùng các bộ phận chức năng trong khách sạn
Có nhà tắm cùng nhà vệ sinh riêng dành cho nam và nữ
Khu vực ăn uống cho nhân viên đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ
Có dụng cụ y tế, cùng các dụng cụ sơ cứu
Tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ cho khách
-Thiết kế khách sạn 5 sao tùy thuộc vào loại phòng ngủ sẽ có những tiêu chuẩn khác nhau: nếu phòng ngủ giường đơn là 24m2, với phòng ngủ 1 giường đôi hoặc là 2 giường đơn là 32m2, với phòng ngủ đặc biệt là 56m2, phòng ngủ cao cấp là 100m2
-Trong mỗi phòng ngủ cần phải thiết kế có phòng vệ sinh riêng, nhà tắm riêng, thiết kế hợp lý, đảm bảo tính thẩm mỹ
-Nội thất trong phòng ngủ đảm bảo tính tiện nghi, cao cấp và sang trọng
Tổng kết những tiêu chuẩn thiết kế thường áp dụng cho khách sạn 5 sao
Việc thiết kế một khách sạn 5 sao đòi hỏi sự chú trọng đến mọi chi tiết từ không gian nội thất đến dịch vụ và tiện nghi.
– Kiến trúc và thiết kế nội thất: Chọn kiến trúc và thiết kế nội thất đẳng cấp, sang trọng và đồng nhất với phong cách 5 sao. Sử dụng vật liệu cao cấp, các chi tiết trang trí tinh tế và không gian mở để tạo cảm giác rộng rãi và thoải mái cho khách hàng.
-Không gian sang trọng và đẳng cấp: Thiết kế nội thất phải tạo cảm giác sang trọng, đẳng cấp và thoải mái cho khách hàng.
-Dịch vụ tiện nghi cao cấp: Cung cấp dịch vụ và tiện nghi cao cấp như hồ bơi, spa, phòng gym, nhà hàng, quầy bar, dịch vụ phòng 24/7, dịch vụ đưa đón sân bay, và các hoạt động giải trí đa dạng để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
-Thiết kế phòng nghỉ đẳng cấp: Phòng nghỉ phải được thiết kế rộng rãi, thoáng đãng, có đầy đủ tiện nghi và trang thiết bị hiện đại. Thiết kế phòng nghỉ sang trọng với đồ nội thất cao cấp, giường êm ái, trang thiết bị hiện đại, phòng tắm tiện nghi và ban công hoặc cửa sổ lớn để tận hưởng view đẹp.
-Dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo: Đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ phải chuyên nghiệp, lịch sự và chu đáo tận tình và thân thiện, luôn sẵn lòng hỗ trợ và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
-An toàn và bảo mật: Đảm bảo an toàn và bảo mật cho khách hàng thông qua hệ thống an ninh hiện đại và các biện pháp phòng cháy chữa cháy và hệ thống báo cháy hiện đại.. Đảm bảo tiện ích cho khách hàng như dịch vụ giữ xe, dịch vụ phòng, hệ thống camera an ninh, cửa an toàn
-Môi trường xanh bền vững: Khách sạn 5 sao cũng cần quan tâm đến các giải pháp bền vững như tiết kiệm năng lượng, sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường và quản lý chất thải hiệu quả.
-Thẩm mỹ và phục vụ cá nhân hóa: Thiết kế phải tôn trọng văn hóa địa phương, phục vụ cá nhân hóa và tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.
-Ẩm thực đa dạng: Cung cấp các nhà hàng và quầy bar chất lượng với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, thực đơn đa dạng và phục vụ tận tình để khách hàng có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Những tiêu chuẩn thiết kế trên giúp định hình một khách sạn 5 sao chất lượng, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng và tạo ra trải nghiệm lưu trú tuyệt vời.
Vậy trong thiết kế khách sạn nói chung và thiết kế khách sạn tiêu chuẩn 5 sao là một quá trình xuyên suốt. Quy trình này là sự kết hợp hài hòa của các tiêu chuẩn khắt khe theo quy định của nhà nước. Do vậy, việc các chủ đầu tư nắm rõ tiêu chuẩn là điều rất quan trọng trong suốt quá trình thiết kế và thi công. Mặc dù vậy, việc chủ đầu tư hiểu biết và nắm vững các tiêu chuẩn chưa phải là điều kiện quyết định sự ra đời của mẫu thiết kế khách sạn 5 sao sang trọng, đẳng cấp. Để có một không gian đáp ứng tiêu chuẩn của một khách sạn 5 sao chủ đầu tư nên tìm đến sự tư vấn của các đơn vị thiết kế uy tín và giàu kinh nghiệm. Đây là sự đầu tư thời gian và tiền bạc đúng đắn của các chủ đầu tư
